Hurma meyvesinde %44-88 oranında şeker bulunur. Potasyumdan zengindir (muzdan 2,5 kat fazla). Ayrıca, kalsiyum, magnezyum, demir ve vitaminler (A, B1, B2, niasin, C) bulunur. Hurmanın etli kısmında %0,2-0,5 yağ bulunurken çekirdeğindeki yağ oranı %7,7-9,7 arasındadır. Çekirdeğinde 14 çeşit yağ asidi bulunur. Bunlardan 8’i düşük miktarlarda etli kısımda da bulunur. Doymamış yağ asitleri arasında “palmitoleic”, “oleic”, […]
Protein, potasyum, magnezyum, manganez, demir, bakır ve B1, B2, B3, A1, C vitaminleri açısından zengin. Gerçek bir faydalı karbonhidrat deposu. Lif oranı çok yüksek. Bu sayede sindirim sistemini düzenliyor ve tokluk hissi veriyor. Flavonoid ve karotenoid başta olmak üzere çeşitli antioksidanlar içeriyor. Bu sayede Alzheimer ve göz hastalıklarıyla savaşıyor. Folik asit sayesinde hem hamile kalmayı hem […]
Hurmanın faydaları neler? Hamileyken hurma yemenin en özel faydalarına geçmeden önce, bu meyveyi genel olarak tanıyalım. Protein, potasyum, magnezyum, manganez, demir, bakır ve B1, B2, B3, A1, C vitaminleri açısından zengin. Gerçek bir faydalı karbonhidrat deposu. Lif oranı çok yüksek. Bu sayede sindirim sistemini düzenliyor ve tokluk hissi veriyor. Flavonoid ve karotenoid başta olmak üzere […]